りんごのコブラ

藤井恵さんの本から、りんごのコブラを作りました。
コブラってフルーツの上にさくさくした生地を散らしてのせて焼くお菓子なんですね。
知りませんでしたー。




焼き上がりはこんな感じに。
d0089855_1331680.jpg

本では蜂蜜を使うようになっていましたが、小さい子には心配なのでかわりにメープルシロップを使いました。小麦も国産小麦だし、安心素材っていいですね。
アーモンドスライスのカリカリ感と、りんごのしっとりとした甘酸っぱさがとてもおいしかったです。
d0089855_13351366.jpg

まるちゃんは今お昼寝中・・・。
起きたら3時のおやつに食べさせてあげようっ!
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by noriko-happylog | 2006-10-02 13:39 | キッチン-Küche


楽しい日々のこと・・・ 


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