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残りのアジで. . . /Rossmakrele

刺身や焼き魚にして食べた、義父が釣ってきた大量のアジ。残った小さいアジを使ってこんなものを作ってみました。塩をふってコンロで焼いて・・・
残りのアジで. . . /Rossmakrele_d0089855_16464857.jpg

Mein Schwiegervater hat die Rossmakrele viel geangelt.Wir haben Sashimi,oder gebratener Fisch gegessen.
Es gibt aber viel,so habe ich den auf dem Rost gebraten und. . .




アジのふりかけを作りました。焼いたアジの身を丁寧にほぐして骨もなるべくよけて、油無しのフライパンで水分をとばします。パラパラになってきたら白・黒ごまを入れて、海苔も入れます。味付けに醤油と砂糖を少々。とっても簡単なアジのふりかけ。
残りのアジで. . . /Rossmakrele_d0089855_16473684.jpg

ほかほかごはんの上にかけると本当においしい!娘がすごく気に入ってくれてたくさん食べてくれました。2週間くらい前に作ったのでもうなくなってしまいましたが、また作ってみようと思います。
残りのアジで. . . /Rossmakrele_d0089855_16481744.jpg

私は2日前くらいから風邪を引いてしまいました。熱はないのですがしんどい・・・。それでも熱いように感じるし、鼻水、くしゃみも出て。今日は土曜日ですが保育園に行かせてなんとか掃除をして、鍋いっぱいのクラムチャウダーを作って、明日も食べようと思います。あぁ、早く治ってほしいな。

______
Ich habe einen Furikake(Fischmehl) gekocht,ist Art Streugewürz,
das über den Reis gestreut wird.Ich habe die Rossemakrele mit
dem Sesam und dem Meerlattich gekocht.Das Gewürz sind
Sojasoße und Zucker.Ganz lecker und meine Tochter hat viel
gegessen.
by noriko-happylog | 2009-09-26 17:13 | キッチン-Küche


楽しい日々のこと・・・ 


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