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おいも、おいも/Kartoffelns kochen

今日の夕食は長崎料理の本を見て、里いもとじゃがいもの煮付けを作りました。
おいも、おいも/Kartoffelns kochen_d0089855_1763264.jpg

里いもは皮をむいて、じゃがいもは皮付きのまま180度の油で素揚げして調味料を入れて汁がなくなるまで鍋で煮ます。そして柚の皮を天盛りにして完成!

里いもを素揚げするのは初めてだったのですが、香ばしくておいしい!そして、お義父さんが釣ってきたイサキの刺身。うーん、満足!

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Das ist in Sojasoße gekochtes Taro-Kartoffeln und Kartoffelns.
Zuerst, diese Kartoffelns haben frittieren,dann nach in Sojasoße
gekocht.Das schmeckt mir sehr gut!
by noriko-happylog | 2007-12-12 17:22 | キッチン-Küche


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